厚朴生品、姜炙品均有抗作用，姜制后抗作用加强，但清炒品则抗作用不明显。和厚朴酚、厚朴酚是抑制胃黏膜溃疡的有效活性成分。
厚朴酚对幽门结扎、水浸应激性等所致，均有抑制效果，对组胺所致十二指肠亦有一定的抑制作用。厚朴酚能明显抑制麻醉大鼠因静脉注射四肽胃泌素及氨甲酰甲胆碱所致的促进胃酸分泌作用。
筒朴来源为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的树皮或根皮。立夏至夏至间剥取生长20年以上的植株的干皮或根皮（须先将外表粗皮刮去），阴干；再堆放于土坑内，在一定的温度和湿度下使之发汗，取出晒干，再蒸熟使变软，卷成筒状，阴干。细小的根皮，只须除净泥土，适当切断，阴干即可。
厚朴及其挥发油味苦能味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌、胃肠蠕动加快，而有健胃助消化作用。
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