厚朴及其挥发油味苦能味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌、胃肠蠕动加快，而有健胃助消化作用。
厚朴酚的抗溃疡、抗分泌作用可部分归于它的**抑制作用，此与阿托品、甲氰咪胍、二甲基**腺素E2的作用不同。厚朴酚的抗溃疡作用，不是通过神经末梢作用，而是通过**性(分泌)的抑制作用所产生。
厚朴煎剂对葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、百日咳等革兰阳性菌和炭疽、痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱弧菌、大肠、变形、枯草等革兰阴性均有作用。
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